41. Côtes de porc à la sauce aigre-douce

42. Côtes de porc frites à la sauce épicée

43. Porc poché à l'huile de poivre du Sichuan

44. Lanières de porc à la sauce de yuxiang

45. Poitrine de porc cuite deux fois avec gingembre, piment fermenté et pâte de haricots